【出处】：《吕氏春秋·应言》:“白圭谓魏王曰:‘市丘之鼎以烹鸡,多洎之则淡而不可食,少洎之则焦而不熟。’”
【故事】：战国时代,国势的强弱与用人是否得当,有着极其重要的关系。白圭在担任魏国的宰相时,劝魏王要善于使用人才,不要大材小用。他打个比方说:假如用牛鼎烹鸡,无论如何也不能把鸡烹调好。水放多了,鸡味就淡得很,一点也不好吃;要是水放少了呢,牛鼎的温度高,水被烤干了,鸡不但没有熟,而且被烧焦了,当然就不能吃。用人也是这个道理啊。
【意思】：用牛鼎来烹鸡。牛鼎:大的鼎,因为鼎足造得象牛头。深有八寸六分,直径有一尺八寸,可以容纳一大桶食物。比喻大材小用。
【古例】：《后汉书·边让传》:“传曰…函牛之鼎以烹鸡,多汁则淡而不可食,少汁则熬而不可熟。此言大器之于小用,固有所不宜也。”
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