【出处】：《晋书·张翰传》: “翰因见秋风起,乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍,曰:‘人生贵得适志,何能羁宦数千里以要名爵乎!’遂命驾而归。”

【故事】： 晋代的张翰,是吴郡人,很有才学,号为“江东步兵”。他在齐王司马冏那里做官,做的是东曹掾的官。他身入仕途,但对为官却淡漠得很。有一年秋天,秋风飒飒而起。这正是江南鲈鱼上市的季节。耳听秋风起,顿生思乡情。他想:“现在要是在家乡,就可以喝到莼菜汤、尝到鲈鱼脍了。”他边思乡情,边说人生道途,说: “人生最可贵的,就是心情舒畅,为什么要在千里之外受到做官的束缚呢? 挂着一个官职的名有什么意义呀?”想到这里,他就辞去了官职,立即回家去了。

【意思】：是吴地风味特佳的名菜。莼:莼菜; 羹: 有浓汁的食品; 鲈: 鲈鱼,肉味鲜美;脍: 切得很细的肉。形容思念家乡的感情很浓烈。亦可简作“莼鲈”。

【古例】： 宋·辛弃疾 《沁园春·带湖新居将成》:“意倦须还,身闲贵早,岂为莼羹鲈脍哉!”宋·苏舜卿 《答韩持国书》:“渚茶野酿,足以销忧;莼鲈稻蟹,足以适口。”

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